¿Qué es la solidificación?
Se trata de un proceso físico que consiste en el cambio de la materia que pasa de líquido a sólido. Esto se debe a que la temperatura baja y pasa su punto de fusión.
¿Por qué no todos los líquidos se solidifican a la misma temperatura?
Existen distintos puntos de solidificación.
En el caso del agua es a 0º, pero cuando hablamos de líquidos que contengan alcohol, o el mismo alcohol que usamos para desinfectar las heridas (96º), nos damos cuenta que éste punto cambia. Esto se debe a que el alcohol contiene etanol y éste tiene un punto de congelación que se encuentra a -114º, más bajo de lo que el congelador doméstico puede alcanzar. La cantidad de etanol en una bebida se describe como el porcentaje de alcohol por volumen. Por otra parte, si hablamos de bebidas alcohólicas, el punto de congelación puede variar dependiendo de si las mezclas, y la cantidad que se ponga en la mezcla.
En el siguiente vídeo se experimenta con la congelación del agua, en éste caso incorpora la sal en el experimento. Se trata de un aspecto que se puede añadir perfectamente en la investigación que se propone de congelación de los tres líquidos, para así modificar los resultados y proponer más preguntas a los alumnos
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada